这样蒸馒头,好吃有嚼劲,味道好,营养翻倍
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这样蒸馒头,好吃有嚼劲,味道好,营养翻倍

来源:http://www.wefunt.com 作者:足球皇冠走地模拟网 时间:2020-11-21 点击: 101
\u003cp>馒头是家家户户都少不了的主食,尤其对于北方人来说,每顿饭不是米饭就是馒头面条,经常吃白馒头,有时候也觉得单调。\u003cbr />\u003c/p>\u003cp>\u003cimg src="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/72EA54A3937329490EF46CFEECF1B61A5A5D79D8_w640_h480.jpg" />\u003c/p>\u003cp>今天给大家分享一个给馒头里加粗粮的做法,做法简单,蒸出来的馒头口感却很好吃,不仅味道好,营养更是全面,每天吃一点粗粮对身体更健康。\u003c/p>\u003cp>下面看看具体的做法:\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/4556DDF292F36ACD5402B8C1151EF184F4FD897F_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>1、藜麦是十大健康谷物之一,可以促进身体的代谢,提高脑细胞活力,平时吃一点,还有促进身体酸碱平衡,保护心血管作用。\u003c/p>\u003cp>藜麦的颗粒非常小,而且放水里煮两分钟就会开花,藜麦的吃法多样,可以拌沙拉、拌菜吃,煮粥吃,也可以和面粉放一起蒸馒头吃。\u003c/p>\u003cp>今天用的藜麦是三色藜麦,有红色的、有黄色的、还有黑色的,藜麦煮熟后,用过滤网过滤出来。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/180CA4012D8FCA9C3EC66C5FE11DB6B4777610A6_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>2、盆里放300克面粉,1克发酵粉,半碗煮熟的藜麦,适量温水,揉成一个不软不硬的光滑面团。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/24695EA285371E494531D92CF2D203CDB1CD61EA_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>3、面团和好后,就是这个样子,面团里面都是满天星,估计有密集恐惧症的人看了会不舒服的。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/D39AC022835CECD39806D90F56383011A5A71954_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>4、四十分钟后,面团发酵好了,或者把面盆直接放烤箱里面,上面盖上锅盖,按发酵键,这样大约半小时也会发好。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/51D1D0339EAC1D8D96FB6CB84EAD3010598881C6_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>5、拿出面团,揉一揉,分成大小均匀的小面剂子。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/5904ED7B398C2C4A885A9E02447FF81FAECBE5A8_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>6、然后把面剂子都揉成馒头。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/BF20913C584E3083DF472E24236EAAD2C3A53654_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>7、揉好的馒头放到笼屉上,馒头之间留出足够的距离,馒头蒸熟后体积会变大,防止粘连,盖上锅盖二次发酵十分钟,然后开大火蒸馒头,水开后十五分钟就关火。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/9977C8B08E6B4C91938A6C429E8C8315FDC6C654_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>\u003cp>8、馒头蒸熟了,松软蓬松,添加了粗粮,吃着更有嚼劲,越嚼越香,有藜麦淡淡的香味。白馒头添加了藜麦,看着很有意思,比白馒头有趣了很多。\u003c/p>\u003cp>还可以举一反三,白馒头里面可以添加自己喜欢的任何粗粮,加点粗粮,改善口感,更健康。\u003c/p>\u003cp>\u003cimg class="empty_bg" data-lazyload="https://x0.ifengimg.com/ucms/2020_46/8FAF9FA4AF5848E95C20EF5B51E3CF7EB49F773A_w640_h480.jpg" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAP" style="background-color:#f2f2f2;padding-top:75%;" />\u003c/p>

Tag:这样,蒸,馒头,好吃,有,嚼劲,味道好,营养,翻倍,

 

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